"A történelem és tradíció teszi kávénkat híressé"

Egy vállalkozó szellemű férfi, Domenico Barbera alapította a vállalkozást  kávé pörkölésre és árusítására Messinában, Olaszországban 1870-ben, abban az időben, amikor a pörkölés még nagyon fáradságos munka volt: a kávét kézi széntüzelésű kemencében megpörkölték, majd jutazsákkal betakarták, hogy elősegítsék az érését. Ettől kezdve a Barbera család 5 generációja követte egymást a cég vezetésében, nemzedékről nemzedékre növelve a családi vállalkozás iránti szenvedélyt és értékeit.

Az alapító gondos odafigyeléssel pörkölte a kávét egy kis pörkölőben napról napra fenséges illatot árasztva, mely igazán jól keveredett a többi intenzív illattal a Via Garibaldin minden reggel. Domenico - a varázsló, ahogyan kedvenc vásárolói nevezték - látta növekedni a gyerekeit éppúgy, mint ahogyan kis vállalkozásának gyarapodását.

Az új széntüzelésű kávépörkölő gép, a mitikus nevű Tornado volt a Barbera család büszkesége. Domenico halála után fia, Antonio folytatta az üzlet fejlesztését, aminek eredményeképpen az eladás kiterjedt egész Szicíliára és Calabriára.  A minőség, a gondos menedzsment, és az image csak néhány komponense ennek a kiváltságos sikernek.

A két világháború között „A varázsló” kávéja maradt a legnépszerűbb kávé Dél-Olaszországban.  A bombázások okozta rombolás sem tudta megingatni a vállalkozást.

Letterio újjáépítette az üzletet 1947-ben, egy új gyárat nyitott Naples-ben és egy raktárat Észak-Olaszországban.  Ahogy mondani szokás, a többi már történelem.

Az évek során a cég tökéletesítette a gyártás fázisait, bevezette a minőségellenőrzést, amelyet a legmodernebb kémiai laboratóriummal támogattak. Napjainkban a  Barbera, a kávé varázsló, mint részvénytársaság ellátja termékeivel egész Olaszországot éppúgy, mint 5 kontinens 30 országát. Ezen túlmenően a cég több felsőbb kategóriájú díj tulajdonosa. Azonban a legnagyobb díjnak, amit elértek, a vevőik feltétel nélküli elégedettségét tekintik.
A Barbera további nyolc olasz független pörkölő üzemmel megalakította a CSC Szövetséget (Certified Speciality Coffee), amely igen szigorú folyamataival garantálja a kávé magas minőségének folytonosságát.

www.caffebarbera.it