Mennyei kávés desszertek a hűvösebb napokra

Hogy ne csak a hagyományos tiramisu receptben gondolkodj, most újdonságokkal kedveskedünk Neked: 

Próbáltad már a BONINI sós-karamellás dolce gusto kapszulánkat? Ha igen, akkor tudhatod, mennyire különleges ízvilágról van szó. Most ezt az ízt álmodtuk meg Neked egy különleges desszert formájában.

Kávés, sós-karamellás PANNA COTTA, BONINI sós-karamellás kávéval: a desszert, aminek elkészítése csupán pár percet vesz igénybe és mégis mindenki rajongani fog érte a környezetedben.
A kávés panna cotta elkészítéséhez a zselatint elkeverjük kb. 100 ml tejszínben, és félretesszük. További 400 ml tejszínt egy lábasba öntünk, hozzáadjuk a cukrot, a vaníliarúd kikapart belsejét, valamint a kávét, itt adjuk hozzá BONINI sós-karamellás kávénkat, az abszolút mennyei ízhatás kedvéért.

Majd belekeverjük a zselatinos tejszínt, és melegítjük, hogy felolvadjon a zselatin. Még melegen poharakba öntjük az alapot, majd berakjuk a hűtőbe legalább 2-3 órára. A legjobb, ha egy egész éjszakára behűtjük az édességet, hogy az ízek kellően összeérjenek. A tetejére önthetünk forró karamell szószt és tehetünk rá díszítésként pár szem kávébabot is. 

Mutathatjuk másik desszert ötletünket is?

Kávés kocka Pellini őrölt kávéból: 

6 darab tojásfehérjét kemény habbá verünk, majd fokozatosan beleforgatjuk az előre összekevert 3 evőkanál lisztet, fél zacskó sütőport, 12 dkg cukrot és 20 dkg darált diót. A masszát margarinnal kikent tepsibe tesszük, 170 fokos, előmelegített sütőben 25 percig sütjük, a sütőből kivéve pedig hagyjuk kihűlni. 

Ezután elkészítjük a krémet: 6 darab tojássárgájából, 20 dkg cukorból, 1 csomag vaníliás cukorból és 12 dkg csokoládé reszelékből, és persze 1,5 dl feketekávéból, amihez a Pellini őrölt kávéját ajánljuk. Erős, intenzív, mégis bársonyos ízvilágot kölcsönöz desszertünknek. Majd kis lángon, folyamatos kevergetés mellett főzzük az összetevőket addig, amíg sűrű krémet kapunk. Ezután hagyjuk kihűlni a krémet és összekeverjük a habosra vert margarinnal. Ezt a masszát rátesszük a kihűlt tésztára és készen is van az isteni kávés kockánk, amit a család összes tagja szeretni fog. 

Jó étvágyat kívánunk hozzá! ???? 

Szeretettel, 

A kávébolt csapata