A Mokaflor vállalatot 1950-ben alapították Firenze szívében, a Piazza della Signoria téren Vasco Bernini vezetésével. A céget ma már a Bernini család harmadik generációja működteti és több mint 40 országba exportál a világ minden tájára.
A Mokaflor Farm a Mokaflor csapatunk legújabb projektje, melynek célja, hogy kiváló minőségű, nyomon követhető kávékat alkosson, melyben a kávébab útjának minden egyes lépését követhetjük a szántóföldtől a csészéig.
Az elgondolás középpontjában az áll, hogy egyesítsen, azaz közelebb hozza a kávé származási országainak kávétermelőit és a kávéfogyasztókat.
A kávéiparban túl gyakran csak a pörkölésnek szentelik a figyelmet, figyelmen kívül hagyva a gazdák szakértelmének alapvető szerepét. A mi felelősségünk és feladatunk a kávé kiválasztása és pörkölése annak érdekében, hogy megőrizzük és fokozzuk a kávénak a gazdáktól kapott érzékszervi tulajdonságait.
A Mokaflor Farm mesélni és lenyűgözni szeretne, különleges ízeket varázsolva a csészédben.
A 100% Arabica Mokaflor Farm Bar Blend két tételből áll, amelyeket a Fazenda Isidro Pereira-ban termesztettek a brazíliai Carmo de Minas régióban, és az Izna Cauca területen, ahol 52 kis termelő egyesült egy szövetkezetbe (Asorcafè), hogy tökéletesítsék a babok minőségét.
Két Arabica Specialty kávé több mint 80 pontos kóstolási pontszámmal, amelyek együttesen egy kiváló minőségű kávékeverékké válnak, amely elvarázsol a kiegyensúlyozottságával és édességével, valamint a bársonyos testességével.
Származás:
- BRAZIL Fazenda Isidro Pereira: 950-1200 m above sea level - Acaia Arabica
- COLOMBIA Inza Cauca: 1500-1800 m above sea level - Caturra, Colombia Arabica
Ízjegyek: bogyós gyümölcsök, édes friss vaj, karamell
Ajánlott elkészítési mód: eszpresszó, kotyogó
Specialty pontszám: 80
Minőségét megőrzi: 2025.07.
Nettó súly: 250 g
Származási ország: Olaszország
