Blog

Őszi, kávés chai latték házilag

Kávébolt.net
2022.10.30 07:54
Őszi, kávés chai latték házilag

A chai latte egyre közkedveltebb, amin nem is csodálkozunk, hiszen finom, fűszeres ízével kellemesen átmelegít, garantáltan jobb kedvre derít, és még egészséges is!

 

A chai önmagában a legtöbb ázsiai és európai országban teát, a chai latte pedig egy tejes-fűszeres forró italt jelent, amit tökéletesen kiegészíthetünk egy espresso shottal. Legtöbbször csillagánizzsal, gyömbérrel, fahéjjal, kardamommal, borssal, szerecsendióval, kurkumával ízesítik, mi is kísérletezzünk velük bátran!

 

Ezek a fűszerek sok pozitív hatással bírnak, úgy mint: gyulladáscsökkentő, megfázás- és rákmegelőző (gyömbér), alvásjavító, emésztést elősegítő (szerecsendió), antioxidáns és szívbetegségeket megelőző (fahéj) hatások, hogy csak néhányat említsünk.

 

Íme két chai latte recept, amit most te is könnyedén elkészíthetsz otthon:

 

  1. Kurkumás chai latte: 

Hozzávalók (2 kis adaghoz): 

  • 4 dkg méz (pl. hárs-, vagy akácméz)
  • 2 púpos teáskanál őrölt kurkuma, átszitálva
  • 2 kiskanál frissen őrölt bors (ízlés szerint)
  • 1 késhegynyi cayenne bors
  • 4 dl meleg (nem forró) bármilyen növényi tej (pl. mandulatej)
  • 2 espresso shot

 

Elkészítési javaslat: A mézet és a fűszereket kis habverővel, vagy kanállal alaposan elkeverjük. Amikor fogyasztani szeretnénk, akkor egy-egy kis csészébe teszünk kb. egy evőkanálnyit a kurkumás-mézes öntetből, majd felöntjük a forró mandulatejjel, elkeverjük és erre öntjük rá az espresso-t. Izzasztó, náthaűző hatású és ha még szeretnénk egy kicsit fokozni az élvezeteket, egy kis gyömbért is reszelhetünk az italba.

 

  1. Vaníliás chai latte: 

Hozzávalók (2 adaghoz)  

  • 4 dl tej, lehet növényi is (pl. mandula-, rizstej)
  • 1 mokkáskanál vanília kivonat
  • 2 evőkanál méz
  • 2 rúd fahéj
  • 2 darab csillagánizs
  • 1 teáskanál friss, szeletelt gyömbér
  • 5 darab szegfűszeg