A Mokaflor vállalatot 1950-ben alapították Firenze szívében, a Piazza della Signoria téren Vasco Bernini vezetésével. A céget ma már a Bernini család harmadik generációja működteti és több mint 40 országba exportál a világ minden tájára.
A Mokaflor Farm a Mokaflor csapatunk legújabb projektje, melynek célja, hogy kiváló minőségű, nyomon követhető kávékat alkosson, melyben a kávébab útjának minden egyes lépését követhetjük a szántóföldtől a csészéig.
Az elgondolás középpontjában az áll, hogy egyesítsen, azaz közelebb hozza a kávé származási országainak kávétermelőit és a kávéfogyasztókat.
A kávéiparban túl gyakran csak a pörkölésnek szentelik a figyelmet, figyelmen kívül hagyva a gazdák szakértelmének alapvető szerepét. A mi felelősségünk és feladatunk a kávé kiválasztása és pörkölése annak érdekében, hogy megőrizzük és fokozzuk a kávénak a gazdáktól kapott érzékszervi tulajdonságait.
A Mokaflor Farm mesélni és lenyűgözni szeretne, különleges ízeket varázsolva a csészédben.
Származási hely: Carmo de Minas
Régió: Fazenda Isidro Pereira
Fekvés: 950-1200 mt a.s.l.
Variáns: Acaia
Feldolgozási mód: Natural
Tanúsítványok: Specialty Coffee
Specialty pontszám: 83
Ízjegyek: tejcsoki, mandula, mazsola
Ajánlott elkészítési mód: eszpresszó, kotyogó
Minőségét megőrzi: 2025.07.
Nettó súly: 250 g
Származási ország: Olaszország
